BURRATA TRUFA Y LIMÓN

Burrata de Puglia, espinacas frescas, canónigos, carpaccio de calabacín, limón, crema de trufa negra, semillas de girasol tostadas y taralli.

ENTRANTES

CÉSAR VEGANA

Canónigos, espinacas frescas, carpaccio de calabacín, tomate cherry, semillas de girasol tostadas, pollo vegano a las finas hierbas, taralli y mayonesa vegana.

ENTRANTES

CARPACCIO DE BRESAOLA

Carpaccio de bresaola (ternera premium italiana curada), canónigos, manzana roja, semillas de girasol tostadas y salsa casera de mostaza y miel.

ENTRANTES

BOLOGNA SWING

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, auténtico ragú de Bologna cocinado a fuego lento, parmesano, perejil y semillas de amapola.

PIZZAS

DIABOLIK

Salame ventricina picante, queso stracchino cremoso, mozzarella fior di latte, tomates cherry, pecorino romano, pimentón y albahaca fresca.

PIZZAS

CALABAZA THRILLER

Calabaza piemontesa, mozzarella fior di latte, panceta romana ahumada, pecorino romano, scamorza ahumada y perejil.

PIZZAS

UTOPIA DE PISTACHO

Queso strachino cremoso, mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala, mortadella de Bologna, trufada y pesto de pistacho.

PIZZAS

GRAZIE ROMA

Mozzarella fior di latte, queso stracchino cremoso, panceta romana ahumada, pecorino romano, champiñones frescos y perejil fresco.

PIZZAS

ENOLA GAY

Mortadella de Bologna trufada, mozzarella fior di latte, rulo de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, y nueces.

PIZZAS

Jamón & Búfalo

Jamón de Parma ahumado, queso stracchino cremoso, tomate cherry, mozzarella de búfala Napoletana DOP y albahaca fresca.

PIZZAS

SÚPER TRUFFER

Mozzarella fiordilatte, trufa negra, boletus italiano, champiñones frescos, pecorino romano y perejil.

PIZZAS

SÚPER TRUFFER (OPCIÓN VEGANA)

Mozzarella fior di latte, trufa negra, boletus italiano, 14,5 champiñones frescos, pecorino romano y perejil. (Opción vegana)

PIZZAS

Utopia Cantábrica

Tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Napolitana DOP, tomate cherry y anchoas del Cantabrico.

PIZZAS

CHICKEN BOOGIE VEGANO

Salsa de tomate San Marzano, pollo vegano a las finas hierbas, mozzarella vegana, pimientos asados, champiñones, cebolla, perejil, tomate cherry, paté de aceitunas y semillas de amapola.

PIZZAS

1979 VEGANA

Nata vegana, queso vegano, champiñones, tomate cherry, pesto vegetal y nueces.

PIZZAS

PROVOLINA

Tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, scamorza ahumada, jamón de Parma ahumado, parmesano y orégano a mazzo.

PIZZAS

CREA TU PIZZA.

Tienes más de 1 millón de combinaciones.

PIZZAS

1979

Queso stracchino, pesto de albahaca fresca, mozzarella fior di latte, pecorino romano y tomates cherry.

PIZZAS

TORTELLINI CREMA DE PARMESANO

Tortellini de Bolognia rellenos de jamón de Parma con crema de parmesano DOP curado 24 meses y crujiente de jamón ahumado.

PASTAS

SAQUITOS DE PERA Y GORGONZOLA

Saquitos rellenos de queso y pera con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces.

PASTAS

RIGATONI TRUFA Y BOLETUS VEGANO

Rigatoni de harina de trigo con boletus italianos y trufa negra.

PASTAS

RAVIOLI DE BOLETUS AL PESTO ROJO

Raviolis rellenos de boletus con salsa al pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika y crujiente de jamón italiano ahumado.

PASTAS

TAGLIOLINI AMATRICIANA

Pasta larga al huevo con panceta ahumada, tomate San Marzano, ajo, pimiento rojo y pecorino romano.

PASTAS

CARBONARA DE TRUFA

Rigatoni de harina de trigo con pancetta, crema de parmesano DOP curado 24 meses y trufa negra.

PASTAS

TROFIE EL PESTO DE ALBAHACA VEGANO

Pasta corta rizada con pesto de albahaca.

PASTAS

LASAÑA CASERA DE BOLOGNA

5 láminas con huevo y espinacas, ragú de Bologna cocinado a fuego lento, bechamel y parmesano.

PASTAS

SG CARBONARA DE TRUFA

Pasta corta al huevo sin gluten con pancetta, crema de parmesano DOP curado 24 meses y trufa negra.

PASTAS SIN GLUTEN

SG RAVIOLI TRUFA Y BOLETUS

Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con salsa de trufa y boletus italiano.

PASTAS SIN GLUTEN

SG RIGATONI AL HUEVO CON RAGU

Rigatoni al huevo con ragú de Bologna cocinado a fuego lento.

PASTAS SIN GLUTEN

TOTALINA MARGHERITA

Tomate San Marzano y mozzarella.

ESPECIAL NIÑOS

TOTALINA MARGHERITA VEGANA

Tomate San Marzano y mozzarella vegana.

ESPECIAL NIÑOS

TOTALINA PROSCIUTTO COTTO

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella y jamón york italiano.

ESPECIAL NIÑOS

TAGLIOLINI AL RAGU. Niños

Tagliolini al ragú de Bologna cocinado a fuego lento.

ESPECIAL NIÑOS

RIGATONI CREMA DE PARMESANO. Niños

Pasta corta de harina de trigo con crema de parmesano.

ESPECIAL NIÑOS

SG RIGATONI AL RAGU SIN GLUTEN. Niños

Pasta corta al huevo sin gluten al ragú de Bologna cocinado a fuego lento.

ESPECIAL NIÑOS

SG RIGATONI CREMA PARMESANO. Niños

Pasta corta al huevo sin gluten con crema de parmesano.

ESPECIAL NIÑOS

TOTALINA DE NUTELLA

Mini nuvola de nutella y avellanas

POSTRES

CANNOLINOS SICILIANOS

3 barquillos rellenos con crema de ricotta.

POSTRES

AGUA

REFRESCOS

AGUA CON GAS

REFRESCOS

COCA-COLA

REFRESCOS

COCA-COLA ZERO

REFRESCOS

COCA-COLA ZERO ZERO

REFRESCOS

FANTA NARANJA

REFRESCOS

FANTA LIMON

REFRESCOS

AQUARIUS NARANJA

REFRESCOS

AQUARIUS LIMON

REFRESCOS

NESTEA LIMON

REFRESCOS

SPRITE

REFRESCOS

TONICA

REFRESCOS

ZUMO PIÑA

REFRESCOS

REDBULL ZERO

REFRESCOS

CERVEZA MORETTI

CERVEZAS Y VINOS

AMBAR ROJA SIN GLUTEN

CERVEZAS Y VINOS

AGUILA SIN FILTRAR

CERVEZAS Y VINOS

NERO D’AVOLA Rocca perciata firriato (TINTO)

Color cereza, aroma afrutado, seco redondo y con buen cuerpo.

CERVEZAS Y VINOS

LAMBRUSCO GASPAROSSA Giacobazzi (TINTO)

Rojo intenso, espumoso, con notas florales.

CERVEZAS Y VINOS

PINOT GRIGIO DOC FRIULI Reguda (BLANCO)

Unas de las uvas más populares, baja acidez, buen cuerpo y sabor seco.

CERVEZAS Y VINOS

CHARDONAY Inzolia roccaperciada (BLANCO)

Color amarillo paja, notas de aromas floreales y frutales. En boca mantiene una acidez balanceada.

CERVEZAS Y VINOS

RIBERA DEL DUERO (TINTO)

Delecto

CERVEZAS Y VINOS

VERDEJO (BLANCO)

Cune

CERVEZAS Y VINOS

HEINEKEN LATA SIN ALCOHOL

CERVEZAS Y VINOS